トヨニシファームは十勝のど真ん中で牛を育てています。ホルスタインを中心に元気な牛達を育てるため、日々奮闘しております。
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急速冷凍
昨日ご紹介した手づくりのアスパラ巻きは、その後バットに並べて急速冷凍室で凍らせます。
マイナス50℃であっという間にカチコチになっています。
それからラッピングして北海道展会場に発送します。
地元十勝ではアスパラの旬を迎え、スーパーでも一番目立つところに並べられています。
トヨニシファームで使っているような太いサイズのアスパラは、お値段も高めに販売されています。
北海道展会場に到着した「帯広牛×アスパラ巻き」は、各会場で丁寧に網焼きされ、グラナパダーノチーズをたっぷりかけられてお客様のお手元に届きます。
数量限定販売の品をゲットしたご家庭では、ご家族にどんな風に提供されているのか…笑顔が目に浮かびます(^^♪
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